Cách làm món
Bít Tết
Danh sách video
Cách làm Bò Bít Tết Siêu Ngon Đơn Giản Chuẩn Vị Âu Việt
vlog 215 # BÒ BÍT TẾT / Cách làm món bò bít tết siêu ngon thấm vị đơn giản tại nhà
Cách làm Bò Bít Tết ngon (Beef steak) và Khoai tây nghiền mịn | How to cook beef steak
Cách làm Bò Bít Tết ngon như nhà hàng 5 sao [English Caption] Ribeye STEAK Restaurant recipe
BEEF STEAK | CÁCH LÀM BÒ BÍT TẾT NGON MỀM MẠI MỌNG NƯỚC KHÔNG BỊ KHÔ TẠI NHÀ - CKK
CÁCH LÀM BÒ BÍT TẾT KIỂU VIỆT DỄ DÀNG-NGON VÀ MỀM
Nguyên liệu
- - Khoai tây
- - Thịt thăn bò
- - Tỏi
- - muỗng canh Dầu mè
- - muỗng canh Dầu hào
- - Gia vị (muối, tiêu...)
- - Bột chiên giòn
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ngâm khoai trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ tinh bột và giúp khoai không bị thâm. Sau đó, luộc sơ khoai trong khoảng 5 phút cho đến khi hơi mềm rồi vớt ra để ráo. Lăn đều khoai qua một lớp bột chiên giòn mỏng. Đun nóng dầu ăn ở nhiệt độ vừa phải, cho khoai vào chiên vàng đều. Để khoai được giòn hơn, có thể chiên khoai hai lần.
- Thịt thăn bò rửa sạch, thấm khô. Dùng búa dần thịt nhẹ nhàng để thịt mềm và dễ thấm gia vị. Ướp thịt với tỏi băm, dầu mè, dầu hào và một chút gia vị. Ướp trong ít nhất 15 phút để thịt ngấm đều gia vị. Đun nóng dầu ăn trên chảo với lửa lớn. Cho thịt vào áp chảo nhanh tay mỗi mặt khoảng 1-2 phút, tùy thuộc vào độ dày của miếng thịt và độ chín mong muốn. Lưu ý không nên áp chảo quá lâu để tránh thịt bị dai.
