Cách làm món
Nộm Sườn Chay Non
Danh sách video
Cách làm Gỏi Sườn Non Chay | Nữ Nhi Food 115
Gỏi Chay - Cách Làm Gỏi Sườn Non Chay Đơn Giản Dễ Làm Siêu Ngon
Gỏi Chay - Cách Làm Gỏi Xoài Sườn Non Chay
Cách Làm GỎI SƯỜN NON CHAY Ngon Lạ Miệng | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
Thầy Lâm Làm Gỏi Sườn Non Chay Chua Ngọt Với Rau Củ Quả | Bếp Chay Thầy Lâm
GỎI SƯỜN NON CHAY - Gỏi Chay Chua Ngọt
Nguyên liệu
- - 200 gr Cà rốt
- - 300 gr Cải thảo
- - 3 miếng Sườn non chay
- - 1 gói Bột nêm mì tôm
- - 2 gói Dầu nêm mì tôm
- - 2 quả Chanh
- - Đường
- - Tiêu
- - Ớt
Các bước chế biến
- Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt, bào sợi. Trộn đều cà rốt với một muỗng canh đường, để yên trong 3 phút để giảm bớt mùi hăng và giúp cà rốt ngấm gia vị. Sau đó, vắt nhẹ để loại bỏ bớt nước.
- Ngâm sườn non chay trong nước ấm cho đến khi mềm. Xé sườn thành sợi nhỏ vừa ăn. Chần nhanh qua nước sôi rồi vớt ra, để ráo.
- Rửa sạch cải thảo, thái sợi nhỏ. Vắt một quả chanh vào cải thảo, trộn đều và để yên trong 3 phút để giảm bớt mùi hăng và giúp cải thảo ngấm gia vị. Sau đó, vắt nhẹ để loại bỏ bớt nước.
- Pha nước trộn nộm: Vắt lấy nước cốt từ một quả chanh, thêm một gói muối nêm mì tôm, hai gói dầu nêm mì tôm, một ít tiêu và hai muỗng canh đường. Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa tan hoàn toàn.
- Trong một tô lớn, trộn đều cà rốt, cải thảo và sườn non chay. Rưới đều nước trộn nộm lên trên và trộn nhẹ nhàng cho đến khi các nguyên liệu ngấm đều gia vị. Bày nộm ra đĩa và thưởng thức. Có thể thêm tiêu xay, đậu phộng rang hoặc rau thơm tùy theo sở thích.
