Cách làm món
Nấm rơm kho
Danh sách video
Cách Nấu Món Nấm Rơm Kho Chay dễ làm người lớn trẻ nhỏ đều thích ăn
NẤM RƠM KHO NƯỚC TƯƠNG món nấm kho chay rất ngon , cách làm món chay ngon tại nhà - Tú Lê Miền Tây
Công thức làm Núm Rơm Kho Tiêu đơn giản diệt sạch nồi cơm
cách làm THỊT KHO NẤM RƠM thơm ngon mới lạ cho bửa cơm gia đình
ĐẬU HŨ KHO NẤM RƠM ăn chay mặn đều ngon - Nấm Rơm Kho Đậu Hũ - món ăn chay
CÁCH LÀM NẤM RƠM KHO TIÊU ĐƠN GIẢN MÀ RẤT NGON
Bí quyết KHO NẤM RƠM ngon giòn nước sệt | món ngon mỗi ngày htp
Cách làm Nấm Rơm Kho Tiêu đậm đà hương vị, ăn cơm ngon hết sẩy
NẤM RƠM KHO TIÊU - món chay ngon dễ làm - tú lê miền tây
Nguyên liệu
- - 250 g Nấm rơm
- - Sả
- - Đường
- - Hạt nêm
- - Nước mắm
- - Nước tương
- - Tiêu
- - Ớt
- - Ngò gai
Các bước chế biến
- Ngâm nấm rơm trong nước muối loãng có pha thêm 1/3 quả chanh trong 10 phút. Sau đó, vớt nấm ra, rửa lại 2-3 lần bằng nước sạch. Vắt nhẹ để loại bỏ nước thừa, rồi cắt đôi nấm. Ướp nấm với 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm chay và 1 thìa cà phê nước mắm chay. Sả băm nhỏ.
- Phi thơm sả băm trong nồi. Cho nấm đã ướp vào xào khoảng 7 phút cho nấm săn lại. Thêm 2 muỗng canh nước mắm chay, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 thìa cà phê kho quẹt (nếu có) và 1 muỗng canh tương ớt. Thêm ớt cắt nhỏ. Đảo đều tất cả các nguyên liệu.
- Nếu thấy cạn nước, có thể thêm khoảng 50ml nước lọc. Đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút để nấm ngấm gia vị. Thêm 1 thìa cà phê tiêu, đảo đều. Tắt bếp, thêm ngò gai xắt nhỏ vào. Món này có thể dùng để chấm rau, đậu hũ luộc hoặc ăn kèm với bún.
