Cách làm món
Khô Cá Dứa Rán Giòn
Danh sách video
Cách làm khô cá dứa chiên giấm đường ngon | món ngon mỗi ngày htp
Cách làm khô cá dứa chiên rim mắm đường ngon | mon ngon moi ngay htp
ĂN SẠCH NỒI CƠM VỚI MÓN KHÔ CÁ DỨA CHIÊNT 150
Nguyên liệu
- - 500 gr Khô cá dứa lạt
- - 0.5 thìa súp Mì chính
- - 1 thìa cf Bột gà
- - 3 củ Hành tím
- - 2 tép Tỏi
- - 2 Ớt xanh và đỏ
- - Nước mắm ngon
Các bước chế biến
- Rửa nhanh khô cá dứa qua nước sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn. Ướp cá với mì chính, bột gà và hành tím giã nhuyễn. Trộn đều và để cá ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Xếp các miếng cá vào chảo, úp phần thịt xuống dưới, chiên với lửa vừa cho đến khi thịt cá vàng đều. Sau đó, trở mặt chiên phần da cá với lửa lớn hơn cho đến khi da cá giòn.
- Gắp cá ra, đặt lên mẹt tre hoặc đĩa có lót giấy thấm dầu, để phần thịt cá hướng lên trên giúp thoát hơi nóng, giữ được độ giòn lâu hơn.
