Cách làm món
Mắm Ruốc Xào Thịt Ba Chỉ
Danh sách video
Thêm bước này món Ba Rọi Xào Mắm Ruốc sẽ thơm ngon khác biệt | Super Fragrant Pork Belly
MẮM RUỐC XÀO THỊT BA CHỈ đơn giản đưa cơm, thơm ngon không cưỡng lại được
Mắm Ruốc Xào Thịt Xả Ớt thơm ngon khó cưỡng
Cách làm Thịt Ba Rọi Xào Mắm Ruốc chuẩn ngon không bị cứng để lâu vẫn rất thơm ngon
Mắm Ruốc Xào Thịt Ba Chỉ&Chè Bánh Lọt Sương Sa Hạt Lựu Ngon Nhức Nhối Lạc Lối Ngày Mưa #545
LH: NGON TÊ TÁI VỚI MÓN THỊT BA RỌI XÀO MẮM RUỐC
Cách làm MẮM RUỐC XÀO THỊT thơm ngon - XANH TV
Ông Bà 5 Châu Đốc Hướng Dẫn Xào Mắm Ruốc Đặc Với Thịt Ba Rọi Miền Tây | NKGĐ
Nguyên liệu
- - Thịt ba chỉ
- - Mắm ruốc
- - Ớt tươi
- - Sả tươi
- - Đường
- - Bột ngọt
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ, thái miếng vuông quân cờ vừa ăn. Việc này giúp thịt thấm đều gia vị và nhanh chín hơn trong quá trình xào.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tỏi băm nhuyễn. Sau đó, cho thịt ba chỉ vào xào đến khi thịt săn lại. Thêm sả băm vào, đảo đều tay đến khi sả dậy mùi thơm đặc trưng và hơi khô lại. Tiếp theo, thêm ớt băm vào, đảo nhanh tay để ớt không bị cháy.
- Từ từ đổ mắm ruốc vào chảo, đảo đều. Đun nhỏ lửa cho đến khi mắm ruốc sôi nhẹ. Nêm nếm đường và bột ngọt sao cho vừa khẩu vị. Tiếp tục xào trên lửa nhỏ đến khi mắm ruốc sánh lại, keo lại thì tắt bếp. Lưu ý đảo đều tay để mắm không bị cháy.
