Cách làm món
Củ Cải Ngâm
Danh sách video
Cách làm CỦ CẢI NGÂM CHUA NGỌT giòn ngon để được lâu - Món Ăn Ngon
Cách làm Củ Cải Ngâm Chua Ngọt kiểu mới ăn liền đổi vị cho ngày Tết
Cách làm Củ Cải Ngâm Đường làm một lần Để Ăn Cả Năm không hư
CỦ CẢI NGÂM CHUA NGỌT - dưa chua Củ Cải trắng đẹp nhanh ăn để được lâu - món ngon ngày tết
CỦ CẢI TRẮNG NGÂM NƯỚC MẮM ĐƯỜNG giòn ngon vị không mặn KHÔNG CẦN PHƠI, KHÔNG CẦN SẤY
Cách làm CỦ CẢI TRẮNG NGÂM NƯỚC MẮM giòn ngon thơm phức để được lâu
Cách mới để làm CỦ CẢI NGÂM NƯỚC MẮM giòn ngon và để được lâu
Củ Cải Trắng Ngâm Nước Mắm giòn ngon không cần phơi nắng vẫn để được lâu
CỦ CẢI NGÂM NƯỚC MẮM thơm ngon giòn rụm để được cả năm
Nguyên liệu
- - 200 gram củ cải trắng
- - 3 bát nước lọc
- - 1 bát đường
- - 1 bát giấm gạo
- - 2/3 thìa muối tinh
- - 1/2 thìa bột nghệ
- - 3 lá lá nguyệt quế
- - 5 hạt tiêu hạt rang thơm
Các bước chế biến
- Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Lưu ý không nên thái quá dày vì sẽ khó ngấm gia vị. Xóc củ cải với muối trong khoảng 30 phút để ra bớt nước, sau đó rửa lại thật sạch với nước.
- Đun sôi hỗn hợp nước ngâm gồm nước lọc, đường, giấm gạo, muối, lá nguyệt quế và tiêu hạt rang thơm. Khuấy đều cho đường tan hết.
- Để nguội hoàn toàn hỗn hợp nước ngâm trước khi đổ vào hũ đựng củ cải.
- Xếp củ cải đã sơ chế vào hũ thủy tinh sạch, đổ hỗn hợp nước ngâm đã nguội vào sao cho ngập hoàn toàn củ cải. Đậy kín nắp hũ.
- Bảo quản hũ củ cải ngâm trong tủ lạnh. Thời gian ngâm tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, mùa hè khoảng 3 ngày, mùa đông khoảng 5 ngày là có thể dùng được.
