Cách làm món
Trứng ốp lá mơ
Danh sách video
Cách làm trứng chiên lá mơ tại nhà-ngon và đơn giản,How to make an apricot leaf omelet at home -
Cách làm món trứng gà lá mơ đơn giản mà rất bổ
Nguyên liệu
- - 4 quả trứng gà
- - 2 nắm lá mơ
- - chút muối
- - 2 miếng lá chuối (to bằng mặt chảo)
Các bước chế biến
- Rửa sạch lá mơ, thái nhỏ. Cho lá mơ đã thái vào cối, thêm muối và giã nhuyễn. Đập trứng gà vào cối lá mơ, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
- Đặt một miếng lá chuối vào chảo, đảm bảo lá chuối phủ kín đáy chảo. Đổ hỗn hợp trứng lá mơ lên trên, dàn đều. Tiếp tục úp miếng lá chuối còn lại lên trên bề mặt trứng.
- Bật bếp ở mức lửa nhỏ nhất. Chiên trứng trong khoảng 4 phút. Sau đó, nhẹ nhàng lật ngược trứng và chiên thêm khoảng 2-3 phút nữa cho đến khi trứng chín hoàn toàn và có mùi thơm đặc trưng của lá mơ.
- Tắt bếp, gắp trứng ra khỏi chảo và thưởng thức khi còn nóng.
