Cách làm món
Mực dồn thịt chiên
Danh sách video
MỰC NHỒI THỊT sốt đặc biệt thơm nức cực ngon lại dễ làm | Special Spicy Squid
Hướng dẫn làm mực nhồi thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn || Natha Food
Mực Chiên Nước Mắm \ Cách Làm Mực Nhồi Thịt Chiên Nước Mắm Đãi Khách Cực Ngon
MỰC NHỒI THỊT BĂM Sốt nước mắm tỏi ớt giòn thơm vị ngọt mặn đậm đà cực ngon cơm |Nhamtran FV
Món MỰC ỐNG NHỒI thịt bằng nồi chiên không dầu
Mực Nhồi Thịt Chiên Giòn Thơm Ngon, Béo Ngậy | Món Ngon Dễ Làm
MỰC ỐNG DỒN THỊT CHIÊN NƯỚC MẮM.Cách DỒN Thịt vào Mực cực kì đơn giản.
Nguyên liệu
- - 2 con mực ống lớn
- - 100 gr thịt heo xay
- - 3 tai nấm đông cô
- - 1/4 củ hành tây
- - bột nêm
- - bột bắp
Các bước chế biến
- Chuẩn bị phần nhân: Băm nhỏ nấm đông cô và hành tây. Trộn đều thịt heo xay với nấm đông cô và hành tây đã băm. Nêm nếm gia vị với lượng vừa đủ bột nêm và một ít bột bắp để tạo độ kết dính cho hỗn hợp. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- Sơ chế mực: Rửa sạch mực ống, loại bỏ phần da và túi mực. Nhồi hỗn hợp thịt đã trộn vào thân mực, dồn chặt tay để nhân không bị bung ra khi chiên. Luộc sơ mực đã nhồi trong khoảng 5 phút để định hình. Vớt ra để ráo nước hoàn toàn.
- Chiên mực: Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho mực đã luộc vào chiên vàng đều các mặt đến khi đạt màu vàng đẹp mắt. Gắp mực ra giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa trước khi thưởng thức.
