Cách làm món
Mì gà da giòn
Danh sách video
Cách nấu mì gà da giòn ngon đơn giản cho kinh doanh và gia đình
Cách Làm Món Gà Da Giòn để ăn Cơm, Bún, Mì, Phở Trộn Khô. Cách Pha Sốt Nước Mắm by Vanh Khuyen
Nấu Ăn Ẩm Thực: MÌ GÀ DA GIÒN Ngon Như Ngoài Quán - Thịt Gà Tươi Từ Hảng Gà
MÌ GÀ giòn | cách ướp đùi gà thấm đều gia vị từ trong ra ngoài| @tamanhalan3849
FRIED CHICKEN SKIN NOODLES | TasteShare
Cách làm món Mì Gà Giòn Da Naga dễ làm ai cũng mê tít | Ở nhà không đi la cà | Tina Lầu
Nguyên liệu
- - 1 phần góc đùi gà
- - ít bông cải xanh
- - ít nước tương
- - ít đường thốt nốt
- - ít tỏi băm nhỏ
- - 0.5 vắt mì
- - dầu ăn
- - ít muối
- - ít rượu trắng
- - ít rau cải (hoặc nấm)
- - ít hạt nêm
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách rửa sạch, sau đó ngâm trong nước muối pha loãng với rượu trắng khoảng 15 phút để khử mùi.
- Cho gà vào nồi nước sôi, thêm hạt nêm, rau cải và bông cải xanh. Luộc gà và rau củ đến khi chín mềm (khoảng 10 phút). Phần nước luộc gà và rau củ này sẽ dùng làm nước súp ăn kèm với mì.
- Vớt gà ra, ướp với nước tương trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Đun nóng dầu ăn, cho gà vào chiên với lửa vừa khoảng 10-15 phút đến khi da gà vàng giòn và thịt chín đều.
- Làm sốt rưới gà: phi thơm tỏi băm, thêm nước tương, bột ớt (tùy chọn), đường thốt nốt. Đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại thì tắt bếp.
- Luộc mì đến khi vừa chín tới, vớt ra để ráo nước.
- Sắp mì ra dĩa, xếp gà đã chiên lên trên, rưới sốt lên gà. Ăn kèm với nước súp gà và rau củ.
