Cách làm món
Gà hầm măng khô
Danh sách video
Thịt Gà Nấu Măng khô ăn giòn ngon, gia đình food
Một cách đơn giản để làm món Gà Nấu Măng Khô ngon và đậm vị là bí quyết này by Hồng Thanh Food
cách làm LẨU GÀ NẤU MĂNG KHÔ thơm ngon ấm lòng ngày se se lạnh @huuquocmonngondelam
Gà Nấu Măng Khô Ngon Vị Đậm Đà l Bí Quyết Từ Seven Foods
GÀ NẤU MĂNG KHÔ !
Nguyên liệu
- - 100 gram măng khô
- - 0.25 con gà luộc xé hoặc gà chặt
- - 0.5 trái cà chua
- - hành tím
- - hành lá
- - rau mùi
Các bước chế biến
- Ngâm măng khô cho nở mềm, sau đó rửa sạch nhiều lần. Luộc măng từ 2 đến 3 lần, mỗi lần luộc mở vung để loại bỏ bớt độc tố. Sau khi luộc, rửa lại măng bằng nước lạnh, xé bỏ phần đầu già và để ráo.
- Gà sau khi luộc có thể chặt miếng vừa ăn hoặc xé nhỏ. Nếu xé nhỏ, tận dụng nước luộc gà để tăng thêm hương vị cho món canh.
- Cho gà vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ và đun đến khi thịt gà chín mềm. Thêm cà chua đã bổ múi cau vào nồi. Khi nước sôi bùng, cho măng đã sơ chế vào nồi. Đun sôi kỹ cho măng ngấm gia vị. Nêm nếm gia vị (bột súp, tiêu xay) cho vừa ăn.
- Múc canh ra tô, thêm hành lá và rau mùi thái nhỏ để tăng thêm hương thơm. Món này có thể dùng nóng với cơm, bún hoặc miến.
