Cách làm món
Bánh Chuối Khoai Mì Nướng
Danh sách video
Cách làm bánh khoai mì chuối rất ngon và đơn giản
Hướng Dẫn Làm Bánh Khoai Mì Chuối Nướng Siêu Ngon | Bếp Cô Minh Tập 172
Cách làm Bánh Khoai Mì chuối nướng cực ngon và hấp dẫn l Xanh TV
Bánh Khoai Mì Chuối Nướng -Công thức & Cách làm bánh khoai mì mềm không bị khô khi để nguội
Cách làm bánh chuối khoai mì nướng mềm dẻo dai ngon #cuộc sống ở pháp
Cách làm BÁNH KHOAI MÌ CHUỐI NƯỚNG như thế này dẻo ngon tại nhà rất đơn giản
Cách làm bánh khoai mì chuối nướng .. ct đơn giản . bánh siu béo và ngon .. 🥰🥰🥰🥰
Nguyên liệu
- - 1 kg củ sắn (khoai mì)
- - 5 trái chuối sứ chín
- - 80 gr đường kính
- - 150 gr nước cốt dừa
- - 200 gr sữa đặc
- - 25 gr bơ chảy
- - 25 gr bột năng
Các bước chế biến
- Gọt vỏ khoai mì, loại bỏ phần lõi, cắt miếng nhỏ và ngâm trong nước để loại bỏ bớt nhựa. Việc này giúp bánh không bị đắng.
- Sử dụng máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố để xay nhuyễn khoai mì. Nếu dùng máy sinh tố, chia khoai mì thành nhiều phần nhỏ và xay cùng với một ít nước để máy hoạt động dễ dàng hơn.
- Lót một lớp vải lọc hoặc khăn voan vào âu sâu lòng. Đổ khoai mì đã xay vào và vắt lấy phần nước cốt. Đảm bảo vắt kỹ để lấy được hết tinh bột.
- Để nước cốt khoai mì lắng tự nhiên. Sau khi tinh bột đã lắng xuống đáy âu, nhẹ nhàng gạn bỏ phần nước trong phía trên, giữ lại phần tinh bột.
- Trong một âu lớn, trộn đều phần bã khoai mì, tinh bột khoai mì, đường, nước cốt dừa, sữa đặc và bơ chảy. Đảm bảo các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
- Chia đều hỗn hợp vào hai khuôn nướng đã được chống dính. Có thể sử dụng giấy nến hoặc phết một lớp bơ mỏng để chống dính.
- Xếp các lát chuối đã cắt lên trên mặt bánh. Việc này không chỉ trang trí mà còn tăng thêm hương vị cho bánh.
- Nướng bánh ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 1 tiếng. Kiểm tra bánh thường xuyên, nếu muốn viền bánh giòn hơn, có thể nướng thêm 15 phút.
