Cách làm món
Thịt Ba Chỉ Kho Coca
Danh sách video
BA CHỈ HEO KHO COCA | Cách kho thịt mới lạ thơm ngon | Bếp Của Vợ
THỊT BA RỌI KHO COCA | Cách làm Thịt Kho COCA thơm ngon mới lạ | phùng bắc tv #269
Cách làm THỊT KHO TRỨNG COCA | Thơm ngon lạ miệng | Cơm nhà
Cách Làm Thịt Kho CoCaCoLa (PepSi) @linhnguyenvlog726
Cách kho thịt mới không cần ướp, không cần dầu, thịt mềm rục nhờ cách này, thịt kho coca đơn giản
Nguyên liệu
- - 500 gram thịt ba chỉ
- - 1 muỗng canh đường
- - 1 thìa cafe tiêu xay
- - muối
- - mì chính
- - 1 lon coca cola
- - hành tím
- - tỏi
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông khoảng 2-3cm. Đun sôi một nồi nước, cho thịt vào chần sơ khoảng 2-3 phút để loại bỏ bọt bẩn và mùi hôi. Vớt thịt ra, rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
- Hành tím và tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.
- Ướp thịt với hành tỏi băm, 3 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe tiêu xay. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Cho 1 muỗng canh đường vào chảo, đun trên lửa vừa đến khi đường tan chảy và chuyển màu cánh gián. Cho thịt đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại.
- Đổ coca cola vào chảo, lượng coca vừa ngập mặt thịt. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và kho liu riu đến khi thịt chín mềm và nước sốt sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp, múc thịt kho coca ra đĩa. Món ăn này có vị thơm ngọt đặc trưng, dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Phần nước sốt có thể dùng để chan cơm.
