Cách làm món
Hạt đác rim đường
Danh sách video
Cách làm HẠT ĐÁC RIM THƠM ,KHÓM ,mềm dẻo và cách pha trà đác giải khát mùa nóng
Cách Chế Biến Hạt Đác Rim Thơm ( Dứa ) Mềm Dẻo, Thơm Ngon Không Cứng | Góc Bếp Nhỏ
Hạt đác rim nhẹ đường-dinh dưỡng tốt cho sức khỏe- bảo quản được lâu. 🤗
HẠT ĐÁC/ Cách Làm HẠT ĐÁC Rim KHÓM,DẺO MỀM Ăn Cùng Sữa Chua Mát Lạnh Cực kì Ngon.
Cách sơ chế và rim hạt Đác Chanh dây đúng cánh .
Cách Làm Hạt Đác Rim Chanh Dây Mềm Dẻo Siêu Ngon | Góc Bếp Nhỏ
Cách sơ chế và rim hạt đác thơm ngon
CÁCH RIM HẠT ĐÁC BẰNG SYRUP ĐƯỜNG THỐT NỐT ĐỂ DÙNG LÂU QUANH NĂM
Cách rim hạt đác chanh dây xoài hoa đậu biếc đơn giản mềm dẻo thơm ngon dễ làm
HẠT ĐÁC RIM NGŨ SẮC siêu hấp dẫn luôn nha mọi người ơi!
Nguyên liệu
- - Hạt đác
- - Thanh long
- - Lá dứa
- - Đường
- - Vani
- - Khóm (dứa)
Các bước chế biến
- Rửa hạt đác nhiều lần với nước sạch để loại bỏ tạp chất. Ngâm hạt đác trong nước khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo nước hoàn toàn.
- Thanh long có thể bỏ hạt bằng cách cho vào ngăn đá, hôm sau vắt lấy nước. Hoặc xay nhuyễn thanh long để lấy màu và hương vị tự nhiên.
- Chia hạt đác đã ráo thành ba phần. Ướp một phần với thanh long xay nhuyễn, một phần với nước cốt lá dứa (hoặc lá dứa xay nhuyễn), phần còn lại để nguyên màu trắng tự nhiên.
- Ướp mỗi phần hạt đác với khoảng 100g đường. Để đường thấm vào hạt đác trong khoảng 30 phút.
- Sên (rim) từng phần hạt đác đã ướp đường trên lửa nhỏ đến khi đường sánh lại và bám đều vào hạt đác. Lưu ý đảo nhẹ nhàng để tránh hạt bị cháy hoặc vỡ.
- Khóm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp khóm với đường cho đến khi đường tan hết.
- Nấu khóm đã ướp đường trên lửa nhỏ đến khi khóm trong và có độ dẻo. Nêm nếm lại độ ngọt cho vừa ăn. Thêm vani để tăng thêm hương vị.
- Tắt bếp và để nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức. Có thể thêm rau câu để tăng thêm sự hấp dẫn.
