Bacon Cuộn Nấm Kim Châm

Nguyên liệu

• - Bacon cắt lát sẵn
• - Nấm kim châm
• - Hành lá

Các bước chế biến

1. Rửa sạch nấm kim châm, cắt bỏ phần gốc. Chia nấm thành các phần nhỏ vừa ăn.
2. Cuộn chặt nấm kim châm vào mỗi lát bacon. Điều chỉnh lượng nấm cho phù hợp để có độ dày vừa ý.
3. Chần sơ hành lá qua nước sôi để làm mềm. Sử dụng hành lá đã chần để buộc cố định các cuộn bacon nấm, giúp giữ chúng không bị bung ra khi áp chảo.
4. Đặt chảo chống dính lên bếp, làm nóng chảo ở lửa vừa. Không cần thêm dầu ăn vì bacon sẽ tự tiết mỡ trong quá trình áp chảo.
5. Áp chảo các cuộn bacon nấm đến khi bacon chín vàng đều các mặt. Gắp ra đĩa và thưởng thức nóng. Món này ngon hơn khi ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà.