Cách làm món
Sốt Mắm Ruốc Thái Lan
Danh sách video
Cách làm MẮM RUỐC chấm xoài,Cóc,ổi, mắm ruốc thái đa năng chấm trái cây cực kỳ ngon - @TÚLÊMIỀNTÂY
Cách Làm Sốt Chấm Mắm Ruốc Kiểu Thái Chấm Xoài Xanh Ngon Bá Đạo | Góc Bếp Nhỏ
Cách làm mắm ruốc Thái, chấm với cóc xoài thì không gì bằng nhé || Natha Food
Món Ăn Ngon - MẮM RUỐC THÁI Chấm XOÀI NON rất tốn nước miếng
Nguyên liệu
- - 10 g Mắm ruốc
- - 70 g Tôm khô
- - 30 g Hành tím
- - 5 quả Ớt
- - Nước mắm
- - Đường thốt nốt
- - 50 ml Nước
Các bước chế biến
- Ngâm tôm khô trong nước ấm cho mềm. Sau đó, lấy một nửa lượng tôm khô đi xay nhuyễn để tạo độ sánh mịn cho sốt.
- Đun chảy đường thốt nốt trên lửa nhỏ đến khi đường tan hoàn toàn và có màu vàng đẹp mắt.
- Cho nước mắm, tôm khô xay nhuyễn và mắm ruốc vào chảo đường. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
- Khi hỗn hợp sôi nhẹ, thêm phần tôm khô nguyên con còn lại vào. Tiếp tục đun trong khoảng 30 giây để tôm ngấm gia vị.
- Tắt bếp, múc sốt ra chén. Rắc hành phi và ớt cắt nhỏ lên trên, trộn đều trước khi thưởng thức.
