Cách làm món
Gà chiên mắm tỏi lá chanh
Danh sách video
Gà Giòn Sốt Nước Mắm Tỏi - Phi Tỏi vàng giòn lâu, Cánh Gà chiên Nước Mắm Không văng Dầu, Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 1 con gà ta
- - 2 gram tỏi băm
- - 2 gram hành tím băm
- - 2 muỗng nước mắm
- - 3 gram sả băm
- - 3 muỗng đường
- - lá chanh
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách rửa sạch và luộc sơ đến khi vừa chín tới. Sau khi luộc, để ráo nước hoàn toàn.
- Chuẩn bị nước sốt mắm tỏi bằng cách kết hợp đường, tỏi băm, nước mắm, vài giọt nước cốt chanh và một muỗng canh nước lọc. Điều chỉnh lượng nước mắm cho phù hợp với khẩu vị và độ mặn của từng loại nước mắm.
- Chiên gà trong dầu nóng đến khi vàng đều các mặt. Tiếp theo, đổ phần nước sốt đã pha vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi nước mắm sánh lại và bám đều vào gà.
- Tắt bếp, gắp gà ra đĩa và trang trí bằng lá chanh thái sợi mỏng để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ.
