Cách làm món
Cháo sườn sụn
Danh sách video
Cách nấu cháo sườn sụn kiểu miền Bắc bằng bột gạo
Công thức nấu cháo sườn Hà Nội mịn, sánh, ngon bất bại // Phương Nấu #chaosuon
Siêu Phẩm CHÁO SƯỜN sánh mịn thơm ngon, BÍ QUYẾT đặc biệt của Cô Ba | Pork Ribs Porridge
Hướng dẫn nấu cháo sườn sụn thơm ngon nóng hổi - Rice porridge with pork ribs
Cách nấu cháo sườn ngon tuyệt cháo nhừ ai cũng thích
Ngon tê lưỡi với Cháo Sườn Sụn không gian đậm chất phố cổ Hà Nội #hnp
Nguyên liệu
- - lon Gạo tẻ
- - 1 khay Sườn non
- - 1 khay Sườn sụn
- - 1 thìa Hạt nêm
- - 0.67 thìa Bột canh
Các bước chế biến
- Ngâm gạo tẻ trong nước khoảng 4-5 giờ, sau đó để ráo. Giã dối gạo để hạt gạo vỡ ra.
- Chần sơ sườn non và sườn sụn qua nước sôi để loại bỏ tạp chất và bọt, sau đó rửa sạch.
- Cho gạo và nước vào nồi, đun sôi khoảng 2 phút. Sau đó, đặt nồi vào nồi ủ trong khoảng 1.5-2 giờ mà không nêm gia vị.
- Sau khi ủ, bắc nồi lên bếp, đun lửa nhỏ. Nêm hạt nêm và bột canh, khuấy đều cho gia vị tan hết. Lưu ý không nêm nước mắm.
- Thưởng thức cháo sườn sụn nóng hổi cùng với quẩy, tiêu, ớt bột hoặc giấm tỏi tùy theo sở thích.
