Cách làm món
Khử Mùi và Làm Sạch Ruột Heo
Danh sách video
Cách Làm Sạch Ruột Heo Nhanh Hết Hôi Đơn Giản
Mẹo Làm Sạch Ruột Heo Nhanh Hết Hôi Rất Đơn Giản
Cách khử mùi hôi và làm sạch RUỘT GIÀ HEO | Bếp Của Vợ
Bảo Đảm Hết Sạch 100% Mùi Hôi Của Lòng Heo, Cách Khủ Mùi Lòng Heo, Ruột Heo Siêu Nhanh
Cách làm Sạch Ruột Heo không bị hôi sạch nhớt trắng đẹp - Tú Lê Miền Tây
2 Bước KHỬ MÙI HÔI của ruột già heo thú linh 100% hết sạch mùi hôi | Menu Việt
Kỹ Năng Xử Lý Lòng Heo Sạch Và Ngon | Feedy VN
Bí quyết làm lòng heo (ruột già ) || trắng sạch hết hôi
Cách luộc lòng non trắng như lòng xe điếu
Mẹo Khử Mùi Tanh LÒNG HEO Siêu Nhanh Không Còn Tanh /Cách Luộc Lòng Đúng Cách
Nguyên liệu
- - 1 kg ruột heo
- - 6 muỗng canh bột mì
- - 1 chén giấm ăn
- - 4 muỗng canh muối hột
- - 10 trái tắc (quất)
- - 0.5 chén nước mắm
- - 2 trái dưa leo
Các bước chế biến
- Rửa ruột heo với nước sạch. Cho ruột heo vào thau, thêm giấm ăn, bột mì và muối hột. Bóp kỹ trong khoảng 5 phút, sau đó rửa lại nhiều lần với nước.
- Lộn trái ruột heo, tiếp tục thêm bột mì, giấm và muối. Nhồi bóp kỹ và loại bỏ phần mỡ thừa bên trong. Rửa lại thật sạch.
- Cho nước cốt tắc và nước mắm vào ruột heo, nhồi bóp khoảng 3 phút. Lộn lại bề mặt ruột và tiếp tục nhồi bóp thêm 3 phút nữa. Rửa lại bằng nước nhiều lần cho đến khi thật sạch.
- Cắt dưa leo thành lát mỏng. Cho ruột heo và dưa leo vào chảo, xào đều cho đến khi ruột heo săn lại và ra nước. Rửa lại ruột heo với nước sạch và để ráo.
- Ruột heo sau khi sơ chế sẽ rất thơm và sạch, không còn mùi hôi. Có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như khìa nước dừa, xào dưa cải chua, hoặc nướng.
