Cánh Gà Chiên Giòn Sốt BBQ

Nguyên liệu

• - 9 cánh gà
• - bột chiên giòn
• - muối
• - tiêu
• - dầu ăn
• - 5 muỗng canh sốt BBQ
• - 1 muỗng cà phê hành tỏi băm

Các bước chế biến

1. Sơ chế cánh gà bằng cách rửa sạch với nước muối pha loãng hoặc giấm để khử mùi và tạp chất. Sau đó, để ráo nước hoàn toàn. Phủ một lớp bột chiên giòn mỏng lên cánh gà, đảm bảo bột bám đều khắp bề mặt.
2. Đun nóng dầu ăn ở nhiệt độ vừa phải. Chiên cánh gà cho đến khi chín vàng đều và đạt độ giòn mong muốn. Gắp cánh gà ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
3. Phi thơm hành tỏi băm trong một chảo sạch. Thêm sốt BBQ vào chảo và đun nóng nhẹ. Cho cánh gà đã chiên vào chảo sốt, đảo đều để sốt BBQ phủ đều lên cánh gà.
4. Gắp cánh gà chiên giòn sốt BBQ ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Món ăn này thích hợp dùng kèm với cơm trắng hoặc các loại rau sống.