Cách làm món
Thịt ba chỉ luộc mắm nêm
Danh sách video
THỊT HEO BA CHỈ LUỘC CUỐN RAU SỐNG CHẤM MẮM NEM ĐẬM ĐÀ NGON TUYỆT -ĐỒNG QUÊ ẨM THỰC
Cách làm THỊT LUỘC CUỐN BÁNH TRÁNG chấm mắm nêm - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 300 gr Thịt ba chỉ
- - Rau sống các loại
- - Mắm nêm
- - Tỏi
- - Ớt
- - Đường
- - Chanh
Các bước chế biến
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ trong nồi. Cho thịt ba chỉ vào, thêm một chút muối. Hớt bọt thường xuyên để thịt được trắng. Luộc thịt khoảng 10 phút, sau đó tắt bếp và đậy nắp nồi, giữ thịt trong nồi thêm khoảng 5-7 phút để thịt chín đều từ bên trong.
- Trong khi chờ thịt chín, chuẩn bị mắm nêm: Giã tỏi và ớt, thêm đường và một chút nước lọc ấm để đường tan. Vắt chanh vào hỗn hợp, sau đó cho mắm nêm vào, trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Thịt chín vớt ra, thái lát mỏng vừa ăn. Bày thịt ra đĩa, ăn kèm với rau sống và mắm nêm đã pha.
