Cách làm món
Đậu phộng tẩm dừa
Danh sách video
Cách lắc ĐẬU PHỘNG DA CÁ vị cốt dừa ngon tuyệt
Chia Sẻ Cách Làm Đậu Phộng Da Cá Nước Cốt Dừa Béo Thơm Giòn Rụm Tại Nhà | NKGĐ
Nguyên liệu
- - 200 gr đậu phộng
- - 60 gr đường
- - 10 gr sữa bột
- - 70 gr dừa sấy khô
Các bước chế biến
- Rang đậu phộng trên bếp hoặc sử dụng nồi chiên không dầu trong 10 phút cho đến khi chín vàng, sau đó xát bỏ vỏ lụa. Chuẩn bị một chảo chống dính, cho đường và 2 muỗng canh nước vào, đun nhỏ lửa và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và bắt đầu sủi bọt. Thêm đậu phộng đã rang vào chảo, đảo đều liên tục để đường kết dính vào đậu.
- Trộn đều sữa bột với dừa sấy khô. Đổ hỗn hợp này vào chảo đậu phộng đang được đảo với đường. Tiếp tục đảo đều tay. Lúc đầu, hỗn hợp có thể hơi kết dính, nhưng hãy kiên nhẫn đảo đều cho đến khi các hạt đậu phộng được bao phủ hoàn toàn và tơi ra.
- Trải đậu phộng đã tẩm ra giấy nến hoặc giấy bạc và để nguội hoàn toàn trước khi cho vào hộp kín để bảo quản.
- Để tạo sự đa dạng, bạn có thể thay thế dừa sấy khô và sữa bột bằng bột matcha hoặc bột cacao để tạo ra các hương vị khác nhau.
