Cách làm món
Nước Màu Kho Thịt
Danh sách video
Chi tiết CÁCH THẮNG NƯỚC MÀU để dành kho thịt kho cá lên màu như ý
Cách thắng NƯỚC MÀU cực dễ màu chuẩn đẹp sánh bóng không bị đông | Caramel Sauce
Cách thắng nước màu đường chuẩn không đắng, không lại đường
cách THẮNG NƯỚC MÀU kho cá thịt sánh dẻo không bị đắng không bị lại đường - Tú Lê Miền Tây
Cách làm món THỊT BA CHỈ KHO ngon như ngoài hàng và cách thắng nước màu kho cá thịt !
Cách Làm NƯỚC MÀU Kho Thịt Cá Vừa Đẹp Lại Không BỊ Đắng By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách Thắng NƯỚC MÀU Không Bị Đắng- Không Bị Đông Cứng [KHO CÁ - KHO THỊT ] Caramel Sauce || KT Food
Nguyên liệu
- - 600 g đường
- - 400 g nước mắm
- - 50 g bột nêm
- - 50 g bột ngọt
- - 100 g tương ớt
- - 2 muỗng canh dầu ăn
Các bước chế biến
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, thêm đường và thắng caramen ở lửa vừa. Khi đường chuyển màu cánh gián đẹp mắt, nhanh tay cho nước mắm, bột ngọt, bột nêm và tương ớt vào. Khuấy đều liên tục để đường tan hoàn toàn và không bị cháy dưới đáy chảo.
- Tiếp tục đun hỗn hợp trên lửa nhỏ khoảng 3 phút cho đến khi sánh lại thì tắt bếp.
- Để nguội hoàn toàn nước màu, sau đó cho vào hũ thủy tinh đậy kín. Khi kho thịt, cá, chỉ cần thêm tỏi, hành tím, tiêu và nước cùng với nước màu này để tạo nên món kho đậm đà hương vị.
