Cách làm món
Thịt kho măng tươi
Danh sách video
Đừng làm THỊT KHO bình thường nữa , làm THỊT KHO MĂNG ngon và đỡ ngán hơn nè | Caramelized Pork
THỊT KHO MĂNG - Cách làm Thịt Kho Măng giòn ngon đơn giản và đưa cơm
Cách làm THỊT KHO MĂNG TƯƠI siêu ngon, ăn chống ngán lại đưa cơm
Thịt Heo Đừng Kho Bình Thường Nữa Làm Thịt Kho Măng Giòn Ngon Ăn Ít Ngán Bắt Cơm Vô Cùng
Cách làm THỊT KHO MĂNG Giữ được độ giòn thấm vị đậm đà ăn cơm cực ngon |Nhamtran FV
Braised Pork Side with Bamboo Shoots
Cách Làm Thịt Kho Măng Cấp Tốc Đậm Đà cả nhà đều khen | Món Ngon Gia Đình | KT Food
Hướng Dẫn Món Thịt Heo Kho Măng Tươi /Món Ăn Gia Đình
Nguyên liệu
- - Thịt heo (chân giò và sườn)
- - Măng tươi
- - Tỏi
- - Hành tím
- - chai Dầu sa tế
- - Hành tây
- - Gia vị (muối, đường, bột ngọt)
Các bước chế biến
- Sơ chế măng tươi: Gọt bỏ phần già, cắt khúc hình chữ nhật, chẻ hai đầu so le. Ngâm măng trong nước muối loãng. Luộc măng, sau đó xả lại nhiều lần với nước lạnh để loại bỏ vị đắng.
- Ướp thịt: Trộn thịt với tỏi băm, hành tím băm, dầu sa tế, muối, đường và bột ngọt. Ướp thịt trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Kho thịt: Cho thịt đã ướp vào chảo, xào cho thịt săn lại. Thêm nước vào chảo, đun đến khi thịt mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cho măng vào kho cùng thịt cho đến khi măng ngấm gia vị.
- Hoàn thành: Khi thịt và măng gần cạn nước, thêm hành tây cắt múi cau vào. Đun thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Món thịt kho măng tươi dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
