Cách làm món
Phở bò nấu vang
Danh sách video
Công Thức Nấu Phở Sốt Vang Ngon Ngất Ngây Đổi Món Cho Cả Nhà #hnp
Cách làm Phở bò sốt vang
Phở bò sốt vang chuẩn vị gia truyền
Cách nấu phở bò sốt vang ngon như nhà hàng, đơn giản và dễ dàng by Dinh kim ẩm thực
Nguyên liệu
- - 200 g thăn bò úc
- - 1 củ khoai tây hoặc khoai lang
- - vang đỏ
- - bánh phở
- - muối
- - tiêu
- - đường
- - hành lá thái nhỏ
- - ngò rí thái nhỏ
- - 3 củ hành tím
Các bước chế biến
- Thăn bò rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt bò với một chút muối và tiêu trong khoảng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Khoai tây hoặc khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành tím băm. Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt săn lại. Thêm vang đỏ vào nồi, đảo đều. Tiếp đến, cho khoai tây hoặc khoai lang vào, đảo nhẹ nhàng. Nêm nếm gia vị gồm muối, tiêu, đường cho vừa ăn. Đậy nắp, hạ nhỏ lửa và hầm cho đến khi thịt bò và khoai mềm.
- Bánh phở chần nhanh qua nước sôi để làm mềm và loại bỏ bớt bột. Cho bánh phở vào tô, múc thịt bò hầm vang và khoai lên trên. Rắc hành lá và ngò rí thái nhỏ lên trên cùng. Thưởng thức nóng.
