Khoai Tím Nướng Than

Nguyên liệu

• - 1 kg khoai tím
• - 1 kg than củi

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị bếp than và đốt than cho đến khi than chuyển sang màu đỏ hồng, đảm bảo nhiệt độ ổn định.
2. Đặt trực tiếp khoai tím lên vỉ nướng hoặc than hoa đã được chuẩn bị. Lưu ý, thường xuyên lật khoai để đảm bảo khoai chín đều từ trong ra ngoài và không bị cháy sém.
3. Nướng khoai trong khoảng 30-40 phút, hoặc cho đến khi khoai mềm khi chạm vào. Kiểm tra độ chín bằng cách dùng đũa hoặc que tre xiên qua, nếu dễ dàng thì khoai đã chín.