Cách làm món
Khổ Qua Rừng Dồn Thịt
Danh sách video
Khổ qua rừng nhồi thịt và bữa cơm gia đình xum họp
Cách nấu canh khổ qua rừng nhồi thịt
Cách làm khổ qua rừng dồn thịt/bitter melon stuffed with meat/Phuong Hai VN
Món ngon mỗi ngày | Canh khổ qua rừng dồn thịt @thaophuongcuocsongDaiLoan
Nguyên liệu
- - 200 g cá mè xay
- - 200 g thịt bằm
- - 10 trái khổ qua rừng
- - nấm mèo cắt nhuyễn
- - hành lá
- - tiêu xay
- - muối
- - bột ngọt
- - hạt nêm
Các bước chế biến
- Trong một tô lớn, kết hợp thịt bằm, cá xay, nấm mèo cắt nhuyễn, hành lá thái nhỏ và tiêu xay. Nêm nếm với hạt nêm, muối, bột ngọt và trộn đều tất cả nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp kết dính.
- Khổ qua rừng rửa sạch, dùng dao khoét bỏ phần ruột bên trong một cách cẩn thận, sau đó rửa lại và để ráo nước.
- Nhẹ nhàng nhồi hỗn hợp thịt cá đã trộn vào bên trong từng trái khổ qua, đảm bảo nhân được dồn đều và chặt.
- Đun sôi một nồi nước, sau đó nhẹ nhàng cho khổ qua đã dồn thịt vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi khổ qua chín mềm.
- Khi khổ qua đã chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và múc canh ra bát để thưởng thức.
