Cách làm món
Bánh Pound Hoa Quả Khô
Danh sách video
Bánh Bông Lan Trái Cây - Dried Fruitcake - Món Bánh Thơm Ngon - Dễ Làm Cho Mùa Giáng Sinh 🎄
Bánh Bông Lan Bơ Và Quả Khô - Pound Cake
Cách làm bánh pound cake như ngoài hàng/ パウンドケーキレシピ超簡単
Cách làm Bánh Bông Lan Bơ Nho Khô - Raisin Pound Cake recipe
Nguyên liệu
- - 210 gr Bột mỳ (bột số 8)
- - 225 gr Bơ lạt
- - 195 gr Đường
- - 5 Trứng gà
- - 10 ml Sữa đặc
- - chút Muối
- - chút Vani
- - 150 gr Hoa quả khô ngâm rượu Rum 6h
Các bước chế biến
- Đánh bơ lạt, đường và muối đến khi hỗn hợp bông mềm. Thêm trứng và sữa đặc vào, tiếp tục đánh đều cho đến khi hòa quyện.
- Rây bột mỳ vào hỗn hợp bơ trứng, trộn nhẹ nhàng và nhanh tay đến khi vừa hòa quyện. Giữ lại một ít bột mỳ để trộn với hoa quả khô.
- Trộn đều hoa quả khô với phần bột mỳ đã giữ lại, sau đó cho vào hỗn hợp bột bánh, trộn nhẹ nhàng.
- Chuẩn bị khuôn: Phết một lớp bơ mỏng vào khuôn, sau đó rắc một lớp bột mỳ mỏng lên khắp bề mặt khuôn để chống dính.
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170°C trong 10 phút trước khi nướng.
- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị. Nướng bánh ở 170°C trong khoảng 65 phút. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước khuôn và loại lò nướng.
- Kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm xiên vào giữa bánh. Nếu tăm rút ra không dính bột, bánh đã chín. Nếu mặt bánh vàng quá nhanh, có thể che giấy bạc lên mặt bánh để tránh bị cháy.
- Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội hoàn toàn trước khi lấy ra khỏi khuôn.
