Cách làm món
Sa tế ớt khô
Danh sách video
Tự làm sa tế ớt khô tại nhà siêu ngon, an toàn, để được lâu / Bếp Của Tui
Cách làm Sa Tế ớt đơn giản rất ngon mà lại để được lâu
Cách làm Sa Tế ớt khô đơn giản để được lâu thơm ngon tại nhà
Sa Tế nấu 1 lần ăn Cả Năm. Bí quyết nấu Ớt Không bị cay Mắt, Sa tế Không cho Màu Điều by Vanh Khuyen
Chili Oil - Sate Sauce - Cách Làm Sa Tế Ớt Tỏi Sả Rất Đơn Giản Thơm Ngon Ăn Là Giền Và Để Được Lâu
bí quyết. sào ớt sa tế không sủi bọt. để được lâu. thơm ngon..
🌶Cách làm sa tế khô thơm ngon | Sa tế ăn phở |545|
Nguyên liệu
- - Sả băm nhuyễn
- - Tỏi băm
- - Ớt bột khô
- - Đường
- - Muối
- - Dầu ăn
- - Saffron (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Đổ lượng dầu ăn tương đối vào chảo nóng, lượng dầu cần đủ để ngập sả vì sả có xu hướng hút dầu. Đảo đều sả băm trên lửa nhỏ đến khi sả bắt đầu khô lại.
- Thêm tỏi băm vào chảo, tiếp tục đảo đều tay trên lửa nhỏ. Lưu ý điều chỉnh lửa để tỏi và sả không bị cháy.
- Khi tỏi và sả bắt đầu chuyển màu vàng nhạt, cho ớt bột khô vào, đảo nhanh tay để ớt được trộn đều. Thêm saffron nếu sử dụng để tạo màu sắc hấp dẫn cho sa tế.
- Nêm nếm muối và đường, đảo đều trong khoảng 10 giây. Tắt bếp ngay lập tức để tránh sa tế bị cháy hoặc quá vàng khi nguội.
- Sau khi tắt bếp, tiếp tục đảo đều sa tế trong chảo nóng để nhiệt độ giảm từ từ và tránh bị cháy bén. Để nguội hoàn toàn trước khi sử dụng hoặc bảo quản.
