Cách làm món
Trứng đúc
Danh sách video
Secret to making delicious and beautiful STEAMED EGGS | BEP NHA GIANG
TRỨNG ĐÚC THỊT (Chả trứng) chế biến nhanh gọn và rất ngon | Cùng Cháu Vào Bếp
[ Eng sub] Cách làm món trứng đúc thịt miền Bắc siêu ngon,siêu dễ ,siêu dễ.Bí quyết mềm,ngọt thơm .
Nguyên liệu
- - 4 quả Trứng gà
- - Mì chính
- - Hạt tiêu xay
- - Hành lá
- - 1 quả Cà chua
- - 1/2 củ Hành tây
Các bước chế biến
- Rửa sạch cà chua và hành tây. Băm nhỏ cà chua và hành tây thành hạt lựu. Rửa sạch hành lá, thái nhỏ.
- Đập trứng vào bát, thêm một lượng nhỏ mì chính, hạt tiêu xay và trộn đều. Thêm cà chua và hành tây đã thái hạt lựu vào hỗn hợp trứng, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện.
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng. Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo, phi thơm hành khô băm nhỏ đến khi vàng thơm.
- Khi dầu đã nóng, đổ hỗn hợp trứng vào chảo. Điều chỉnh lửa nhỏ để trứng chín đều từ từ. Khi mặt dưới của trứng đã se lại và hơi vàng, nhẹ nhàng lật mặt trứng để chiên vàng đều cả hai mặt. Chiên đến khi trứng chín hoàn toàn và có màu vàng đẹp mắt.
- Tắt bếp, nhẹ nhàng xúc trứng ra đĩa. Rắc hành lá đã thái nhỏ lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị.
