Cách làm món
Sủi cảo hấp
Danh sách video
Món Sủi Cảo của Cô giáo Người Hoa làm một lần để ăn cả năm mềm ngon hơn Há Cảo Shrimp Dumplings
Sủi cảo hấp | Steam Dumplings | Tự làm da sủi cảo | Món Hoa
Cách pha bột HÁ CẢO- SỦI CẢO/ Dimsum Mềm Dẻo Dai với lớp bột trắng trong rất đơn giản
Nguyên liệu
- - Bột gạo nếp
- - Nước
- - Trứng vịt
- - Tôm
- - Thịt
- - Củ sắn
Các bước chế biến
- Chuẩn bị nhân: Trộn thịt nạc xay và tôm băm nhuyễn trong một tô lớn. Thêm cà rốt, củ sắn và hành tím băm nhuyễn vào hỗn hợp. Nêm gia vị với muối, bột ngọt, tiêu, nước mắm và dầu ăn. Trộn đều cho đến khi nhân dẻo. Cuối cùng, thêm hành lá cắt nhuyễn và trộn đều.
- Làm vỏ bánh: Trong một thau nhựa, trộn bột năng, bột gạo và một ít muối. Thêm dầu ăn. Từ từ đổ nước sôi vào, dùng đũa khuấy đều. Sau đó, nhồi bột bằng tay cho đến khi bột trở thành một khối dẻo mịn, không dính tay. Chia bột thành các viên nhỏ, ấn dẹp. Cho nhân vào giữa và gói bánh thành hình dạng mong muốn.
- Hấp bánh: Xếp bánh vào nồi hấp và hấp cho đến khi vỏ bánh trong là bánh đã chín. Thưởng thức sủi cảo tôm thịt nóng hổi.
