Mì tim gà rau ngót

Nguyên liệu

• - Mì bún tươi
• - Tim gà
• - Rau ngót
• - Phô mai tách muối
• - Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Rửa sạch rau ngót, thái nhỏ.
2. Tim gà rửa sạch, thái hạt lựu.
3. Đun nóng một chút dầu ăn trong nồi. Cho tim gà vào xào nhanh tay đến khi vừa chín tới. Thêm rau ngót vào xào cùng đến khi rau chín mềm. Đổ lượng nước vừa đủ dùng, tùy theo độ đặc mong muốn. Đun sôi cho tim và rau chín hoàn toàn.
4. Rửa sạch mì bún, cắt ngắn cho vừa ăn.
5. Cho hỗn hợp tim và rau ngót đã nấu chín vào máy xay, xay nhuyễn đến độ mịn phù hợp với khả năng ăn thô của bé. Đổ hỗn hợp đã xay lại vào nồi, đun sôi. Thêm mì bún vào, đảo đều. Khi mì chín mềm, cho phô mai vào, khuấy đều cho phô mai tan hoàn toàn. Tắt bếp.