Cách làm món
Tôm viên bọc khoai tây
Danh sách video
Khoai tây tôm viên chiên xù | Potato shrimp balls
Tôm Viên Khoai Tây Chiên Giòn Rụm, Cả Nhà Đều Thích | Feedy VN
Thật ngon với món Bánh Khoai tây bọc tôm giòn thơm của Xanh TV
THỊT TÔM VIÊN KHOAI TÂY nấu cách này ít dầu mỡ ngon vô cùng cả nhà ai cũng thích |Nhamtran FV
TÔM CUỘN KHOAI TÂY CHIÊN & CÁCH LÀM SỢI KHOAI TÂY DÀI ƠI LÀ DÀI LUÔN ^.^ - Làng quê Việt Nam village
Cách làm khoai tây bọc tôm chiên giòn - Hướng dẫn cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù thơm ngon
Nguyên liệu
- - Khoai tây
- - 2 con Tôm thẻ
- - Bột mì
- - Trứng gà
- - Hạt nêm
- - Hành tím
Các bước chế biến
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, loại bỏ chỉ đen trên lưng, sau đó băm hoặc giã nhuyễn. Ướp tôm với hành tím băm và một chút hạt nêm. Trộn đều và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút để tôm ngấm gia vị.
- Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Vo viên tôm thành những viên tròn nhỏ vừa ăn. Hấp chín khoai tây và tôm.
- Khi khoai tây còn nóng, nghiền nhuyễn. Lấy một lượng khoai tây vừa đủ, tán mỏng và bọc kín viên tôm bên trong, tạo thành viên khoai tây bọc tôm.
- Chuẩn bị sẵn bột mì và trứng đã đánh tan. Lăn viên tôm bọc khoai tây lần lượt qua một lớp trứng, sau đó đến một lớp bột mì, sao cho bột phủ đều viên tôm.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Chiên áp chảo các viên tôm bọc khoai tây đến khi chín vàng đều các mặt. Hoặc, có thể sử dụng nồi chiên không dầu, đặt ở nhiệt độ 150-160 độ C trong khoảng 15-20 phút, thường xuyên kiểm tra để tránh bị cháy.
