Cách làm món
Bánh Bột Lọc Gói
Danh sách video
Cách làm Bánh Bột Lọc Huế gói lá chuối dai mềm trong vắt | Món Việt Channel
BÁNH BỘT LỌC chuẩn hương vị Huế, để hôm sau vẫn dẻo mềm.
Phát minh cách làm Bánh Bột Lọc siêu nhanh,kg nắn bánh,kg nhồi bột.
Cách Làm Bánh Bột Lọc Giản Tiện và Nhanh Nhất - Steamed Clear Chewy Shrimp and Pork Dumplings
BÁNH BỘT LỌC TÔM THỊT CẤP TỐC - không cần gói lá chuối , không cần nhồi bột || Lina Cooking
Cách Gói Và Công Thức Pha Bột Để Làm Bánh Bột Lọc Lá Chuối
Cách làm Bánh Bột Lọc đơn giản không bị cứng nhìn thấy thích ăn là mê
Nguyên liệu
- - 150 g tôm tươi
- - 150 g thịt ba chỉ
- - 200 g bột năng
- - nước mắm
- - đường
- - muối
- - dầu ăn
- - hành tím
- - bột màu điều
- - lá chuối
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ, thái hạt lựu. Ướp thịt với một chút nước mắm và đường. Tôm cắt bỏ đầu, đuôi, rửa sạch và để ráo.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành tím băm, cho thịt ba chỉ vào xào săn lại. Tiếp theo, cho tôm vào xào chín tới. Thêm một chút bột màu điều để tạo màu đỏ đẹp mắt. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Cho bột năng vào chảo chống dính. Thêm nước, muối và dầu ăn vào, khuấy đều cho bột tan hết. Đặt chảo lên bếp, đun nhỏ lửa và khuấy liên tục cho đến khi bột đặc và dẻo lại thì tắt bếp.
- Cắt lá chuối thành miếng vừa đủ để gói bánh. Quét một lớp dầu ăn mỏng lên lá chuối. Múc một muỗng bột năng, đặt lên lá chuối, thêm nhân tôm thịt vào giữa rồi gói lại.
- Xếp bánh vào nồi hấp. Hấp bánh khoảng 20 phút hoặc cho đến khi bánh chín trong.
- Bánh bột lọc gói lá thường được ăn kèm với nước mắm mặn nguyên chất để tăng thêm hương vị đậm đà.
