Cách làm món
Bánh bông lan healthy
Danh sách video
Đây là cách tạo ra món Bánh Bông Lan xốp mềm béo thơm mà không cần sữa
[EAT CLEAN] Bánh bông lan từ bột nguyên cám và đường ăn kiêng cực ngon thành công ngay lần đầu
Nguyên liệu
- - 20 g bột gạo lứt
- - 20 g bột mỳ
- - 10 g dầu dừa
- - 10 g nước
- - 2 thìa mật ong
- - 5 g bột nở
- - 2 lòng trắng trứng
- - 1.5 lòng đỏ trứng
- - xíu muối
Các bước chế biến
- Trong một bát lớn, trộn đều bột gạo lứt, bột mỳ, mật ong, nước và muối. Thêm lòng đỏ trứng vào hỗn hợp và trộn đều cho đến khi các nguyên liệu kết hợp hoàn toàn.
- Sử dụng máy đánh trứng hoặc phới lồng, đánh bông lòng trắng trứng đến khi tạo thành chóp cứng. Nhẹ nhàng trộn lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp bột, thao tác nhẹ nhàng để tránh làm vỡ bọt khí, giúp bánh được bông xốp.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị. Hấp bánh trong khoảng 30 phút ở lửa vừa. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm tre chọc vào giữa bánh, nếu tăm rút ra sạch là bánh đã chín. Bánh bông lan đạt yêu cầu sẽ có độ xốp mềm mại, không bị xẹp.
