Cách làm món
Xoài ngâm đường
Danh sách video
Cách làm Xoài ngâm chua ngọt vàng giòn tự nhiên không hoá chất
cách làm XOÀI NON NGÂM ĐƯỜNG CHUA NGỌT vàng giòn ngon ăn tết - Tú Lê Miền Tây
Xoài ngâm chua ngọt giòn ngon tại nhà - Tập 319 - @Mợ Bảy Miền Tây
Cách Làm Xoài Ngâm Chua Ngọt Giòn Ngon Màu Vàng Tự Nhiên || Hương Vị Miền Đông 410
CÁCH LÀM XOÀI NON NGÂM MẮM ĐƯỜNG GIÒN NGON ĐỂ ĐƯỢC LÂU - CKK
Cách làm món xoài ngâm chua ngọt vàng giòn tự nhiên đơn giản
Nguyên liệu
- - 2 kg xoài chua
- - 2 kg đường
- - 100 g gừng tươi
- - lọ thủy tinh
- - 500 ml nước lọc
Các bước chế biến
- Sơ chế xoài bằng cách gọt vỏ, bỏ hạt, và cắt thành miếng vừa ăn. Kích thước miếng xoài nên tương đối lớn vì chúng sẽ co lại sau khi ngâm.
- Cho xoài đã cắt vào tô hoặc thau lớn, sau đó phủ đều đường lên trên. Đảm bảo đường bao phủ hoàn toàn các miếng xoài.
- Thêm nước lọc vào hỗn hợp xoài và đường. Gừng tươi đập dập rồi cho vào ngâm cùng. Để hỗn hợp qua đêm để đường tan hoàn toàn.
- Vớt xoài ra khỏi nước đường, để ráo. Phần nước đường và gừng còn lại đem đun sôi, hớt bọt kỹ càng. Sau đó, để nguội hoàn toàn.
- Phơi xoài đã ráo nước dưới nắng gắt khoảng một ngày cho đến khi khô ráo hoàn toàn.
- Cho xoài đã phơi khô vào lọ thủy tinh sạch, đảm bảo lọ không dính nước. Đổ phần nước đường đã nguội vào lọ, đậy kín nắp.
