Cách làm món
Gà Sốt Me Cay
Danh sách video
CÁNH GÀ SỐT ME Ăn Là Ghiền - Nấu Ăn Ngon Ánh Vlog #61
Món cánh gà sốt me thơm ngon tại nhà|ẩm thực view farm
Cách làm món Cánh gà sốt me cay cực đơn giản đã ăn là NGHIỆN
Nguyên liệu
- - 5 đùi gà
- - 1 vắt me
- - 1 củ tỏi
- - 2 trái ớt
- - Dầu ăn
- - Dầu hào
- - Tương ớt
- - Gia vị nêm
Các bước chế biến
- Rửa sạch đùi gà, dùng dao khứa nhẹ vài đường để gia vị dễ thấm. Ướp gà với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê tỏi băm. Ướp trong khoảng 30 phút để gà ngấm đều gia vị.
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Chiên gà vàng đều các mặt rồi vớt ra, để ráo dầu.
- Cho me vào 1/2 chén nước, dầm nhẹ để me tan ra. Lọc bỏ hạt me, giữ lại phần nước cốt me.
- Sử dụng lại chảo vừa chiên gà, nếu còn nhiều dầu thì chắt bớt. Phi thơm tỏi băm và ớt băm. Cho nước ướp gà, nước cốt me và 1 muỗng canh tương ớt vào, đun sôi. Thêm 2 muỗng canh đường, khuấy đều cho đường tan. Cho đùi gà vào chảo, đảo đều để nước sốt me bám đều lên gà. Tiếp tục đun đến khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp.
