Cách làm món
Cà Tím Xào Tóp Mỡ
Danh sách video
CÀ TÍM KHO QUẸT với tóp mỡ thơm ngon béo ngậy | Bếp Của Vợ
Cách làm món cà tím xào mắm tôm tóp mỡ đơn giản đặc biệt thơm ngon
Cách làm CÀ TÍM KHO TÓP MỠ ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 2 trái cà tím
- - 2 muỗng tóp mỡ
- - tỏi
- - muối
- - tiêu
- - bột ngọt
- - ớt
- - hành lá
Các bước chế biến
- Băm nhỏ tỏi. Phi thơm tóp mỡ cùng tỏi băm đến khi dậy mùi thơm đặc trưng.
- Cà tím rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Cho cà tím vào chảo tóp mỡ, xào đều tay. Thêm khoảng 4 muỗng canh nước, đậy nắp và om đến khi cà tím mềm. Nêm nếm gia vị (muối, tiêu, bột ngọt) cho vừa ăn. Thêm hành lá và ớt thái nhỏ trước khi tắt bếp.
- Món cà tím xào tóp mỡ dùng nóng với cơm trắng và nước tương.
