Cách làm món
Grissini
Danh sách video
Cách Làm Bánh Mì Que| How to Make Breadsticks | Grissini |@makencook3560
Grissini- How to make Grissin Italian bread sticks
BÁNH MÌ QUE GIÒN LÁ HƯƠNG THẢO GRISSINI MEN TỰ NHIÊN không nhồi /SOURDOUGH ROSEMARY GRISSINI RECIPE
Whole wheat grissini | Cách làm bánh mì que giòn bằng bột nguyên cám
Học làm Bánh mỳ que Grissini
Crunchy yummy Italian grissini breadsticks | How to make Italian breadsticks
Nguyên liệu
- - 500 gr bột mỳ
- - 7 gr men khô
- - 320 ml nước lạnh
- - muối
- - đường
- - dầu ăn
- - paprika
Các bước chế biến
- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết.
- Hòa tan men nở trong nước lạnh, sau đó thêm đường, muối và dầu ăn, khuấy đều cho đến khi các thành phần tan hoàn toàn.
- Từ từ cho bột mỳ vào hỗn hợp men, trộn đều cho đến khi bột quyện lại.
- Đổ bột ra bàn, nhồi bột bằng tay cho đến khi bột trở thành một khối mịn và đàn hồi.
- Ủ bột trong khoảng 60 phút cho đến khi bột nở gấp đôi. Sau khi ủ, cán mỏng bột.
- Trải bột đã cán lên khay nướng đã lót sẵn giấy nướng.
- Phết một lớp mỏng dầu ô liu lên bề mặt bột.
- Rắc đều bột paprika lên trên lớp dầu ô liu để tạo màu và hương vị.
- Cắt bột thành các dải nhỏ, sau đó lăn qua hạt mè hoặc hạt papavero để tăng thêm độ hấp dẫn.
- Xếp các dải bột đã tạo hình lên khay nướng có lót giấy nướng.
- Nướng bánh ở nhiệt độ 160°C cho đến khi bánh vàng giòn. Thưởng thức grissini khi còn ấm để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
