Cách làm món
Canh khế bắp bò
Danh sách video
Thịt Bò Nấu Khế - Món Canh Thịt Bò Thanh Mát, Giải Nhiệt, Dễ Ăn | Cook béo
Cách làm canh thịt bò nấu với khế chua l @quangmientayvlog @HaiMomVlogNongDan
Cách làm món canh khế chua nấu thịt bò và lá lốt thơm ngon | Món ăn hàng ngày
Hướng dẫn món Canh Bò Nấu Khế
Nguyên liệu
- - Khế
- - Ngò gai
- - Rau om
- - Hành lá
- - Bắp bò
- - Nước mắm
- - Bột ngọt
- - Muối
- - Tiêu
- - Đường
- - Gừng (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Khế rửa sạch, thái lát hình ngôi sao mỏng vừa ăn. Các loại rau thơm như ngò gai, rau om và hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt bò với hành tím băm nhỏ, một ít nước mắm, bột ngọt, tiêu và gừng thái sợi (nếu dùng). Trộn đều và thêm một chút dầu mè để thịt mềm và thơm hơn. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ dùng. Cho khế vào nồi, đun để khế ra vị chua tự nhiên. Nêm nếm gia vị (nước mắm, muối, đường) cho vừa khẩu vị. Thêm rau thơm vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp để giữ ấm.
- Khi dùng, đun sôi lại nồi canh. Cho thịt bò đã ướp vào, nhanh tay đảo đều đến khi thịt vừa chín tới để giữ độ mềm. Múc canh và thịt bò ra tô, dùng nóng với cơm trắng.
