Keto Pancake

Nguyên liệu

• - 5 thìa bột hạnh nhân
• - 4 quả trứng gà
• - 1 miếng cream cheese
• - 1 miếng bơ lạt
• - 3 thìa đường stevia

Các bước chế biến

1. Làm tan chảy bơ lạt bằng lò vi sóng hoặc đun cách thủy. Lưu ý không để bơ bị cháy.
2. Trong một tô lớn, trộn đều bột hạnh nhân, cream cheese và trứng gà. Đảm bảo hỗn hợp hòa quyện và không còn vón cục.
3. Từ từ rót bơ đã đun chảy vào hỗn hợp bột, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu kết hợp hoàn toàn.
4. Đun nóng một chiếc chảo chống dính trên lửa vừa. Quét một lớp bơ mỏng lên bề mặt chảo.
5. Múc một lượng vừa đủ hỗn hợp bột vào chảo, tạo thành hình tròn có đường kính khoảng 8-10cm.
6. Khi mặt dưới bánh chín vàng và bắt đầu xuất hiện bong bóng, nhẹ nhàng lật bánh.
7. Tiếp tục chiên mặt còn lại cho đến khi chín vàng đều. Bày bánh ra đĩa và thưởng thức. Có thể ăn kèm với trái cây tươi, kem hoặc các loại topping tùy thích.