Cách làm món
Đậu Hũ Chưng Nấm Chay
Danh sách video
Đậu Hủ Chưng Nấm | Món Chay Ít Dầu | Món Ăn Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách làm đậu hũ sốt nấm kim châm thơm ngon đơn giản - Bếp Nhà Hoàng
NẤM KHO ĐẬU HŨ - món chay mỗi ngày - món ngon tại nhà
Nguyên liệu
- - 1 bìa đậu hũ lớn
- - 1 chén nấm rơm
- - 0.5 chén nấm mèo
- - 1 lọn bún tàu
- - 1 củ hành tím
- - bột nêm nấm chay
- - bột ngọt (tùy chọn)
- - tiêu xay
- - 1 mcf dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế nấm: Rửa sạch các loại nấm, thái nhỏ. Bún tàu ngâm nở, để ráo, cắt ngắn. Hành tím thái nhỏ.
- Nghiền đậu hũ: Cho đậu hũ vào tô lớn, dùng tay bóp nhuyễn. Thêm nấm đã thái nhỏ, bún tàu, hành tím và các gia vị (bột nêm nấm chay, bột ngọt nếu dùng, tiêu xay, dầu ăn). Trộn đều hỗn hợp.
- Hấp đậu hũ: Cho hỗn hợp đậu hũ vào tô hoặc chén sâu lòng. Đặt vào nồi hấp và hấp trong khoảng 20 phút kể từ khi nước sôi, hoặc đến khi đậu hũ chín hoàn toàn.
- Thưởng thức: Món đậu hũ chưng nấm chay có thể dùng nóng với cơm trắng. Rắc thêm chút tiêu xay để tăng thêm hương vị.
