Cách làm món
Bánh bao chay khoai tím cốt dừa
Danh sách video
Bánh Bao chay Khoai Lang Tím , Làm thấy mê , ăn rồi sẽ nghiện
Cách làm BÁNH BAO NHÂN KHOAI LANG TÍM Đơn giản hấp dẫn | Món Ngon Gia Đình
BÁNH BAO KHOAI LANG TÍM món chay ngon.
Nguyên liệu
- - 1 củ khoai lang tím
- - 1 gói bột mì
- - 1 lọ sữa dừa
- - 7 g bột nở
- - 50 g đường
Các bước chế biến
- Hòa tan 3 muỗng canh bột mì cùng 100ml sữa dừa và 3.5g bột nở. Nhào bột liên tục trong 10 phút. Sau khi nhào xong, ủ bột trong khoảng 50-60 phút.
- Gọt vỏ khoai tím, cắt lát vừa phải rồi hấp chín mềm. Nghiền nhuyễn khoai đã hấp, thêm 2 muỗng canh nước cốt dừa và 3.5g bột nở vào. Nhào đều tay trong vòng 10 phút, sau đó ủ bột trong 50-60 phút.
- Chia bột khoai tím thành hai phần. Cán đều mỗi phần thành hình chữ nhật mỏng. Thực hiện tương tự với phần bột trắng. Sau đó, cuộn tròn phần bột trắng bằng phần bột khoai tím. Cắt bánh thành các hình dạng tùy thích.
- Hấp bánh cách thủy trong khoảng 6-8 phút. Sau khi hấp xong, bánh đã sẵn sàng để thưởng thức.
