Cách làm món
Bánh Phô Mai Dâu Tây
Danh sách video
Cách làm bánh cheesecake dâu tây - bánh phô mai dâu tây, không lò nướng.
Cách làm bánh phô mai dâu tây - How to make strawberry cheesecake.
#30 CÁCH LÀM BÁNH PHOMAI DÂU TÂY KHÔNG LÒ NƯỚNG - Strawberry Cheesecake No Oven [ Góc Bánh Trái ]
bánh phô mai dâu tây không lò nướng. / strawberry cheese cake ,no oven
Không cần lò - CÁCH LÀM BÁNH PHÔ MAI DÂU TÂY / NO-BAKE STRAWBERRY CHEESECAKE
Cách làm bánh cheesecake dâu tây[không lò,không máy]
STRAWBERRY YOGHURT CHEESECAKE | CHEESECAKE DÂU TÂY SỮA CHUA | BÁNH DÂY TÂY PHÔ MAI | LUMY KITCHEN
Bánh cheesecake dâu tây không dùng lò nướng | No bake Strawberry Cheesecake
Nguyên liệu
- - 130 g bánh quy oreo
- - 60 g bơ lạt
- - 30 g đường
- - 200 g creamcheese
- - 180 ml kem whipping
- - 30 g đường bột
- - 4 g gelatine
- - 200 ml kem whipping
- - 100 g dâu tây
- - 100 g creamcheese
- - 70 g đường
- - 7 g gelatine
- - 50 g dâu tây
- - 30 g đường
Các bước chế biến
- Sử dụng khuôn ring mousse đường kính 16cm. Nghiền mịn bánh quy Oreo bằng máy xay sinh tố. Thêm đường và bơ đun chảy, tiếp tục xay đều cho đến khi hỗn hợp kết dính. Lót giấy nến vào đáy khuôn.
- Đổ hỗn hợp bánh quy vào khuôn, dùng tay hoặc đáy ly nén chặt và dàn đều. Đặt khuôn vào ngăn mát tủ lạnh trong 20 phút để đế bánh đông lại.
- Đánh creamcheese ở nhiệt độ phòng cho đến khi mềm mịn. Nếu creamcheese còn cứng, có thể làm mềm bằng lò vi sóng trong 15-20 giây. Thêm đường bột vào và tiếp tục đánh đều.
- Ngâm gelatin với một ít nước lạnh cho nở mềm. Đun cách thủy hoặc sử dụng lò vi sóng để làm tan chảy gelatin, sau đó trộn đều vào hỗn hợp creamcheese. Đánh bông whipping cream đến khi đạt độ bông mềm, có vân kem nhưng không quá cứng. Nhẹ nhàng trộn whipping cream vào hỗn hợp creamcheese. Đổ hỗn hợp kem vào khuôn, dàn đều và cho vào tủ lạnh trong 30 phút để kem đông lại.
- Ngâm gelatin với nước lạnh cho nở mềm. Xay nhuyễn dâu tây với đường. Đặt hỗn hợp lên bếp, đun nhỏ lửa cho đến khi hơi sánh lại.
- Đánh creamcheese cho đến khi mềm mịn. Đánh bông whipping cream đến khi đạt độ bông mềm. Trộn gelatin đã ngâm mềm vào hỗn hợp dâu tây vừa đun. Đổ hỗn hợp dâu tây vào creamcheese, đánh đều. Nhẹ nhàng trộn whipping cream vào hỗn hợp creamcheese dâu tây. Đổ hỗn hợp lên lớp kem phô mai đã đông, dàn đều và để lạnh trong 30 phút.
- Xay nhuyễn dâu tây với đường cho phần sốt. Đặt lên bếp đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sánh lại như mứt lỏng. Để nguội bớt, đổ lên mặt bánh. Trang trí thêm dâu tây tươi và thưởng thức.
