Cách làm món
Thịt Ba Chỉ Kho Mặn
Danh sách video
Cách làm món Thịt Ba Chỉ rim mặn ngọt rất là hao cơm
Cách làm món THỊT BA CHỈ KHO ngon như ngoài hàng và cách thắng nước màu kho cá thịt !
Cách làm THỊT KHO TIÊU đậm đà ngon cơm
Cách làm THỊT BA RỌI RIM MẶN NGỌT thơm ngon siêu bắt cơm
Nguyên liệu
- - 500 g Thịt ba chỉ
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ, thái miếng vuông vừa ăn. Chần sơ thịt qua nước sôi để loại bỏ tạp chất, sau đó vớt ra để ráo.
- Đặt nồi lên bếp, cho 3 thìa canh dầu ăn vào. Thêm 2 thìa canh đường, đun nhỏ lửa đến khi đường chuyển màu cánh gián. Cho thịt ba chỉ vào đảo đều để thịt ngấm màu.
- Nêm nếm gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt, bột ớt, tiêu, hạt nêm. Có thể thêm một chút nước màu thực phẩm để thịt có màu sắc hấp dẫn hơn.
- Đảo đều thịt cho ngấm gia vị. Đậy nắp nồi, hạ nhỏ lửa và kho liu riu đến khi thịt mềm, keo lại và nước kho sánh lại. Tắt bếp và thưởng thức.
