Yến Mạch Nướng Chuối

Nguyên liệu

• - 1 chuối chín, nghiền nhuyễn
• - yến mạch trộn hạt (tùy chọn các loại hạt yêu thích)
• - ml sữa đậu nành (điều chỉnh theo độ ẩm mong muốn)
• - ml sữa dừa (điều chỉnh theo độ ẩm mong muốn)
• - nhân bánh (ví dụ: trái cây khô, mứt)
• - thìa canh bơ đậu phộng
• - 1 miếng socola đen (cắt nhỏ)

Các bước chế biến

1. Trong một bát lớn, trộn đều chuối đã nghiền, yến mạch và các loại hạt, sữa đậu nành, sữa dừa và bơ đậu phộng cho đến khi hỗn hợp kết dính. Điều chỉnh lượng sữa để đạt được độ ẩm mong muốn.
2. Lấy một phần hỗn hợp yến mạch, tạo một lỗ nhỏ ở giữa và cho nhân bánh vào. Vo tròn lại để nhân được bao phủ hoàn toàn.
3. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C trong 5 phút. Xếp yến mạch đã tạo hình vào nồi chiên không dầu và nướng trong 10 phút hoặc cho đến khi vàng đều. Nếu không có nồi chiên không dầu, có thể nướng trong lò nướng ở nhiệt độ tương tự.
4. Lấy yến mạch nướng ra, để nguội bớt. Rắc socola đã cắt nhỏ lên trên trước khi thưởng thức.