Cách làm món
Chả nấm rau củ
Danh sách video
Chả Nấm Chay thơm ngon hơn cả Chả Thịt, món chay nhưng khiến cả nhà mê mẩn | Patties Recipes
Chả Nấm Chay cho người ăn Chay hay mặn, Cách làm Chả Chay chiên, Cách nấu Món Chay, Ngon ghê chưa!
Cách Làm Chả Nấm Viên | Chả Chay | Món Ăn Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Chả Giò Chay nguyên liệu đơn giản thanh tịnh mà ăn hoài không ngán | Vegetarian Spring Rolls Recipe
Cách Làm CHẢ NẤM CHIÊN GIÒN Dai Ngon Siêu Dễ | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
Cách làm; CHẢ CHÉN CHAY Từ Nấm Bào Ngư 'dai ngon' đơn giản /tại nhà /món chay ngon
CHẢ LỤA CHAY. Cách làm chả lụa chai từ nấm đùi gà không phụ gia dễ thành công.
Nguyên liệu
- - 300 g nấm đùi gà
- - 1/2 củ cà rốt (nạo sợi, vắt kiệt nước)
- - 1 nắm rau mùi (thái nhỏ)
- - 1/2 thìa cafe muối
- - 1 thìa cafe bột nêm chay
- - 1/2 thìa cafe tiêu
- - 1 thìa canh men dinh dưỡng (tùy chọn)
- - 4 thìa canh bột chiên giòn
- - 1 thìa canh bột năng
Các bước chế biến
- Nấm đùi gà sau khi rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng, vắt thật kiệt nước để đảm bảo độ giòn và hương vị đậm đà. Trộn đều nấm đã sơ chế với các gia vị đã chuẩn bị.
- Nặn hỗn hợp thành các miếng chả có kích thước vừa ăn. Chiên vàng đều hai mặt trên chảo dầu nóng đến khi đạt màu vàng ruộm đẹp mắt. Để giảm lượng dầu, có thể sử dụng nồi chiên không dầu, nướng ở 180°C trong khoảng 8 phút, sau đó lật mặt và nướng thêm 5 phút cho đến khi chín đều.
