Cách làm món
Gà Nướng Nguyên Con
Danh sách video
GÀ NƯỚNG SA TẾ NGUYÊN CON và cách làm sốt ướp gà nướng ngon tại nhà - Tú Lê Miền Tây
Cách làm Gà nướng muối ớt - Gà tắm ớt ngon và đậm vị | Kỹ Năng Vào Bếp
Cách Ướp Gà Nướng Da Giòn với Bí Quyết Lá Chanh Thơm Ngon, Gà Nướng Nồi Chiên Không Dầu, Vanh Khuyen
Cách làm Gà Nướng Nguyên Con bằng nồi chiên không dầu da giòn thịt mềm không bị khô
Bí Quyết Làm Nước Ướp Gà Nướng Vừa Ăn Da Vàng Cực Ngon / Mẹo Nướng Gà Siêu Ngon
Món Gà Nướng Muối Ớt - Chia sẽ chi tiết công thức và cách làm
Nguyên liệu
- - 1 con gà (đã làm sạch)
- - 1 nắm lá chanh
- - 4 củ hành khô
- - 2 củ gừng
- - 0.5 bát con mật ong
- - muối
- - nước mắm
- - bột ngọt
- - đường
- - tiêu
- - ngũ vị hương
Các bước chế biến
- Gà sau khi làm sạch, để thật ráo nước. Trộn lá chanh đã rửa sạch cùng hành khô và gừng đã đập dập. Ướp gà với hỗn hợp trên cùng các loại gia vị như muối, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu và ngũ vị hương. Trộn đều để gia vị thấm vào thịt gà.
- Nhồi hỗn hợp lá chanh, hành, gừng và gia vị vào bụng gà. Dùng chỉ hoặc dây lạt khâu kín bụng gà để nhân không bị rơi ra ngoài. Xiên gà bằng một que gỗ tươi và chuẩn bị nướng.
- Nướng gà trên than hoa, thường xuyên lật đều để gà chín vàng đều các mặt. Khi gà gần chín, dùng chổi phết mật ong lên toàn bộ thân gà, tiếp tục nướng đến khi gà có màu vàng ruộm đẹp mắt.
- Kiểm tra độ chín của gà bằng cách dùng que nhọn đâm vào phần thịt dày nhất. Nếu nước chảy ra có màu hồng hoặc đỏ, gà chưa chín hoàn toàn. Nếu nước trong, gà đã chín.
- Gà nướng đạt yêu cầu khi có màu vàng ruộm, da căng bóng và mùi thơm hấp dẫn. Thịt gà chín mềm, thấm đều gia vị, đặc biệt là hương thơm của lá chanh và gừng. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng.
