Cách làm món
Gỏi Rau Càng Cua Thịt Vịt
Danh sách video
Món Ăn Sức Khỏe ll Ức Vịt trộn Gỏi Rau Càng Cua rất tốt cho sức khỏe l NHT Tập 01
Hướng dẫn cách bóp gỏi vịt rau càng cua chua chua ngọt ngọt ngon
CÀNG CUA trộn gỏi vịt đồng, vườn quê rau dại cho lòng nhớ thương| Đặc sản miền sông nước
Cách Làm mồi nhậu, Gỏi Vịt, Rau càng cua ,tự mọc
Nguyên liệu
- - Thịt vịt
- - Rau càng cua
- - Cà chua
- - Gừng
- - Rượu trắng
- - Muối
- - Đường
- - Bột ớt
- - Dầu oliu
- - Hoa hồi
- - Hành tây
- - Đậu phộng rang
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt vịt bằng cách xát muối và rượu trắng để khử mùi hôi. Rửa sạch lại với nước, để ráo rồi chiên vàng đều các mặt.
- Chuẩn bị nước sốt trộn gỏi: Phi thơm hoa hồi, hành tây và gừng với dầu ăn. Thêm nước cam (hoặc nước cốt tắc), đường, muối, và bột ớt vào chảo, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại và có hương vị vừa ăn. Nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị cá nhân.
- Thái mỏng thịt vịt đã chiên vàng. Cà chua thái múi cau. Hành tây thái lát mỏng. Trộn đều rau càng cua, cà chua, thịt vịt và hành tây trong một tô lớn. Rưới đều nước sốt lên gỏi và trộn nhẹ nhàng. Cuối cùng, rắc đậu phộng rang lên trên để tăng thêm hương vị và độ giòn.
