Cách làm món
Xôi Xá Xíu
Danh sách video
Cách làm XÔI XÁ XÍU bữa sáng ngon chất lượng | MÓN NGON MỖI NGÀY
XÔI XÁ XÍU - Cách ƯỚP THỊT XÁ XÍU Đậm Đà, Thịt Mềm Không Bị Khô
Cách Nấu XÔI GÀ XÁ XÍU | XÔI MẶN By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách làm Xôi Xá Xíu - Dạy học nấu ăn ngon How to make "Char Siu sticky rice" Thư Viện Thầy Y Tập 17
Cách Làm Xá Xíu Thịt Heo Ăn xôi Bánh Mì Bánh bao Món Ngon Mẹ Nấu
Nguyên liệu
- - 0.5 lon gạo nếp
- - 50 gr thịt heo xá xíu
- - 0.5 cái lạp xưởng khô
- - 50 gr chả chiên
- - 5 cọng hành lá
- - 2 muỗng canh hành phi
Các bước chế biến
- Ngâm gạo nếp trong nước khoảng 4 tiếng để gạo nở mềm. Sau đó, cho gạo nếp vào xửng hấp và hấp chín. Để xôi dẻo hơn, có thể thêm một ít nước và muối rồi quay trong lò vi sóng khoảng 12 phút, chia làm 3 lần, mỗi lần 4 phút.
- Thái thịt xá xíu, lạp xưởng và chả chiên thành những lát mỏng vừa ăn.
- Phi thơm hành khô đến khi vàng giòn. Phần dầu hành vừa phi trộn đều với hành lá đã thái nhỏ để tạo thành mỡ hành thơm ngon.
- Cho xôi đã nấu chín ra đĩa, xếp lạp xưởng, thịt xá xíu và chả chiên lên trên. Thêm mỡ hành, hành phi và rưới thêm một ít nước sốt xá xíu (nếu có). Món này dùng kèm với đồ chua hoặc kim chi sẽ rất ngon.
