Ổi dầm

Nguyên liệu

• - 2 trái ổi
• - 0.5 muỗng muối tôm
• - 0.5 muỗng muối bột
• - 1 muỗng ớt bột
• - 0.5 muỗng đường

Các bước chế biến

1. Rửa sạch ổi, gọt vỏ (tùy chọn) và cắt thành miếng vừa ăn, loại bỏ phần hạt cứng.
2. Cho ổi đã cắt vào hộp hoặc tô lớn. Thêm muối tôm, muối bột, ớt bột và đường vào.
3. Đậy kín hộp hoặc dùng đũa trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện và bám đều vào ổi.
4. Cho ổi đã trộn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi thưởng thức để ổi được giòn và thấm vị.